カボチャのひとくちコロッケ

かぼちゃ　1/2個（約500ｇ）
調味料
☆砂糖　大3～4
☆醤油　大2
☆顆粒だし　小1
水　500cc
パン粉　適宜
油（揚げ用）

＜作り方＞

①かぼちゃは、綿や種を取り、3cm位の角にカットする。
　皮の部分は、適当に切り落とす。
②鍋に調味料と①を入れて、中火で煮る。
（中火は煮くずれしにくい）
③②をくずして、丸い形に成形し、パン粉をつけて
　油で揚げて、出来上がり。