2021年1月17日

☆芽キャベツ

見た目がマルっとかわいい芽キャベツ。少しの苦みがありますが炒め物・ソテーやそのまま素揚げにすれば料理のアクセントになります。

2020年11月7日（土）

☆青パパイヤ

タイやフィリピンなどではポピュラーな野菜。食感がよく、ほんのりと甘みがあるのが特徴。炒め物にも向いています。

☆キクイモ

根生姜のような見た目ですが、今注目の野菜です！生で食べても良し炒めても・揚げてもよしの料理の幅がひろい野菜です。

☆アロエベラ

自宅で意外と簡単にアロエが食べられます。皮を剥く際はとげがあり、滑りがあるので注意してください。これこそ直売所ならでは！

2020年9月26日（土）

☆冬瓜

冬の瓜と書きますが、旬は夏。ワタはスプーンで取り除いて炒め物・餡掛け等にするとクセもなくとろっと美味しいです♪

☆バターナッツカボチャ

ナッツのようなねっとりした果肉が特徴。ポタージュにすると甘さと濃さが際立ちます。

☆ポポー

今では貴重な果物！完熟すると黄色から薄いオレンジに変わります。ねっとりした食感。とても甘く、香りが強く好みが分かれます。

☆そうめん南瓜

本当は、金糸瓜（きんしうり）はそのほぐれた糸状の果肉の様子から、そうめんかぼちゃ（素麺南瓜）やそうめんうり（素麺瓜）、いとうり（糸瓜）などとも呼ばれています。茹でると糸のように身がほぐれます。

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☆芋がら(ズイキ）

里芋の葉柄、皮をむいて干したものは、昔からの保存食。生より乾物の方がなじみがあるという方が多いのではないでしょうか？

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☆コリンキー

歯ごたえが良く、味にクセがなくあっさりした味。サラダ・漬物ピクルスなどがおススメです。